Категорії
Рецепти

Дуже смачне лобіо на зиму

Рецепт смачного блюда грузинської кухні.

Інгредієнти:

  • 3 склянки квасолі;
  • 1 кг солодкого червоного перцю;
  • 1 кг моркви;
  • 2 кг стиглих помідорів;
  • 1 стакан соняшникової олії;
  • 2,5 ст. л. солі;
  • 300 г цукру;
  • 70 мл 9% -ного оцту.

Процес приготування

Квасолю відварити до готовності в підсоленій воді. Перець очистити від насіння і нарізати соломкою, моркву натерти на тертці, помідори пропустити через м’ясорубку. Змішати всі овочі, додати сіль, цукор і масло і варити на слабкому вогні 30 хвилин після закипання.

За 10 хвилин до готовності влити оцет. Простерилізувати банки і кришки, викласти в них гарячу масу і закатати.

Смачного!

© Розміщення цієї публікації на інших сайтах без відкритого активного посилання на naykapravdu.v.ua заборонено.