Категорії
Рецепти

Надзвичайна смакота. Картопля по-королівськи

Хочете поласувати чимось смачненьким і не знаєте що приготувати? Тоді пропонуємо вам рецепт приготування надзвичайно смачної картоплі по-королівськи.

Інгредієнти:

  • 1 кг сирої картоплі;
  • велика цибулина;
  • 400 г курячого філе;
  • 200 г твердого сиру;
  • сіль;
  • перець за смаком;
  • 3 столових ложки соняшникової олії.

Процес приготування

У першу чергу займаємося м’ясом, для цього нам потрібно невеликий шматочок філе, приблизно 400 грам.

Відбиваємо філе на обробній дошці за допомогою молоточка. Краще відбивати великими зубцями, так як маленькі рвуть м’ясо.

Після того як ми злегка відбили м’ясо з двох сторін, перчимо його запашним меленим перцем

Після того як філе поперчити, солити його не потрібно, тільки обмазати майонезом з двох сторін, це необхідно для того, щоб м’ясо не було сухим, а було м’яким і ніжним. Кладемо кожен шматочок один на одного, для того, щоб вони просочилися майонезом. Замість майонезу можна використовувати гірчицю. Солити шматочки не потрібно, так як буде посолена картопля, солоний сир і сам майонез

Нарізаємо цибулю. Найкраще нарізати цибулю півкільцями.

Далі очищаємо картоплю і нарізаємо її. Так як картопля у нас буде смажитися в духовці, краще нарізати її пластинками, для того, щоб вони швидше пропеклися.

Далі готуємо сковороду до приготування. Добре розігріваємо її і змащуємо олією з усіх боків

Починаємо викладати картоплю. Половину сирої нарізаної картоплі кладемо на сковороду і солимо

Половину картоплі також кладемо зверху і солимо

Після того як картопля викладена і посолена викладаємо на неї м’ясо. Намагаємося викласти так, щоб картопля була максимально прикрита.

Після м’яса викладаємо нарізану цибулю. Цибулю кладемо за смаком.

Далі натираємо сир на дрібній тертці. Можна взяти плавлений сирок, але твердий в цій страві смачніше

Сир викладаємо зверху на картоплю таким чином, щоб він утворив шубку і щоб під ним не було видно нічого, адже саме сир надає цьому блюду особливої родзинки

Останнім шаром буде майонез. Не потрібно брати майонез з великим відсотком жирності, так як в духовці він не розплавиться, а буде засохлими шматочками, краще взяти майонез 20-30% жирності. Після того, як всі дії виконані, відправляємо нашу картоплю в духовку приблизно на 60 хвилин при температурі 230 градусів. Коли картопля майже готова на ній утворюється рум’яна кірочка. Готовність картоплі можна перевірити за допомогою сірника, якщо блюдо добре протикається – картопля готова. Смачного!

© Розміщення цієї публікації на інших сайтах без відкритого активного посилання на naykapravdu.v.ua заборонено.