Категорії
Рецепти

Смачний рецепт аджики

Обов’язково приготуйте аджику за цим рецептом.

Необхідні інгредієнти:

  • помідори – 5 кг;
  • перець болгарський – 1 кг;
  • цибуля – 1 кг;
  • яблука кислі – 1 кг;
  • часник – 400 гр;
  • гіркий перець – 3-4 шт;
  • сіль – 3 ст.л;
  • цукор – 10 ст.л;
  • олія – ​​0,5 літра;
  • оцет 9% – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Всі овочі перекрутити на м’ясорубці і варити 2 години. Потім додати 0,5 л олії, часник (подрібнити через м’ясорубку або блендером), оцет, сіль, цукор. Ще проварити 30 хвилин. Розкладати в гарячому вигляді в стерилізовані банки і закатати. Вкриваємо до повного охолодження банок. Така аджика без проблем може зберігатися при кімнатній температурі.

Такої кількості продуктів виходить близько 7-8 літрів аджики.

Смачного!

© Розміщення цієї публікації на інших сайтах без відкритого активного посилання на naykapravdu.v.ua заборонено.