Категорії
Рецепти

Тепер будете готувати голубці тільки так. Ніяких проблем з капустяним листям

Звичні страви, навіть такі смачні, як голубці, з часом приїдаються.

А тому, пропонуємо вам приготувати звичну страву незвичайним способом.

Вам сподобається їх готувати, так як це набагато простіше і швидше звичайних голубців, ніякої метушні з капустяним листям,

Необхідні інгредієнти:

  • готовий фарш м’ясний або курячий – 500 – 600 грам;
  • капуста свіжа – 300 грам;
  • рис, відварений до напівготовності – 1 стакан;
  • цибуля ріпчаста – 2-3 штуки (все залежить від розміру);
  • морквина – 1 штука;
  • томатна паста чи помідори – 2 ложки / 3 штуки;
  • сіль і перець – за смаком;
  • спеції – на свій смак.

Замітка!

Під готовим фаршем мається на увазі, що в ньому вже присутні цибуля, сіль. перець і інші інгредієнти, які Ви додаєте в фарш.

Спосіб приготування

Капусту нашаткувати, як можна тонше. Найпростіше це зробити не ножем, а скористатися овочечисткою.

Цибкулю теж дрібно порізати.

У сковороду влити трохи рослинного масла і обсмажити цибулю разом з капустою до стану м’якості.

У фарш додати рис і перемішати до однорідності. Якщо фарш вийшов недостатньо липкий, то в нього можна додати пару ложок борошна або куряче яйце.

З фаршу сформувати корж, в серединку якого покласти овочеву начинку і сформувати голубець. Краї ретельно заліпити, щоб начинка добре трималася всередині.

Готові голубці на виворіт скласти в форму для запікання.

Поверх викласти терту моркву, шинкованную цибулини, різані помідори або томатну пасту.

Влити трохи води. Додати спеції і приправи. Не забути про сіль.

Поставити в духовку на 30 – 35 хвилин.

Смачного!

© Розміщення цієї публікації на інших сайтах без відкритого активного посилання на naykapravdu.v.ua заборонено.