Категорії
Uncategorized

Рецепт дуже смачного салату з кабачків і помідорів

Тримайте рецепт смачного салату на зиму.

Що необхідно:

  • 2 кг помідорів;
  • 2 кг кабачків;
  • 500 гр цибулі (суміш звичайної і синьої);
  • пару болгарських перців;
  • гострий перчик;
  • 2, 5 ст. л. солі;
  • 2, 5 ст. л цукру;
  • 150 г соняшникової олії;
  • 100 г оцту;
  • 1 склянку кип’яченої води;
  • трохи червоного перчика.

Приготування

Овочі різати довільно (кабачки почистити). Все – в каструлю, туди ж решту заливки.

Після закипання – на середній вогонь і варити 20-25 хвилин.

Тепер – по банкам, закатати і під ковдру догори дном до повного охолодження.

Смачного!