Категорії
Рецепти

Ароматний і пухкий манник зі сметанним кремом

Готуємо смачний манник з ягодами і сметанним кремом за простим рецептом. Манник виходить дуже ніжний і ароматний.

Для приготування знадобиться:

  • манка – 1 ст;
  • кефір – 1 ст;
  • цукор – 1 ст;
  • борошно – 1 ст;
  • яйця – 3 шт;
  • щіпка солі;
  • ванілін – 1/3 ч л;
  • сода гашена – 3/4 ч л;
  • ягоди будь-які.

Крем:

  • сметана 150гр;
  • цукор.

Спосіб приготування

Манку змішати з кефіром, залишити на 1 годину набухати. Яйця збити з цукром, сіллю та ваніліном, додати до манки, збити. Поступово додати борошно із содою.

Форму змастити, викласти ягоди, залити тістом. Пекти 40-60хв при 170-180*. Перевірити сірником. 

Поки манник випікається, сметану перемішати з цукром (не збивати). Манник остудити, змастити кремом.