Категорії
Рецепти

Найсмачнішний рецепт дуже ароматної картопляної ковбаси до свят

Повірте, ця страва підійде для кожного застілля. Тим паче сподобається поціновувачам української кухні, адже таку ковбаску часто готували наші предки на Поділлі України. Інгредієнти: Спосіб приготування: Замочити кишку в оцті на 1 годину, щоб нейтралізувати неприємний запах. Перемолоти шкварки у м’ясорубці, смалець розтопити на сковороді та обсмажити на ньому цибулю до золотистої скоринки. Я все […]

Категорії
Рецепти

Сало в маринаді: готую так сало вже дуже довго. Гості завжди просять добавки

Мій дідусь на всі свята готує свою фірмову страву – сало. На смак здається, що його довго коптили. Однак, у цьому і є вся хитрість!  Інгредієнти: Спосіб приготування: У воді розвести цукор, сіль, чорнослив, цибулиння та лавровий лист. Довести все до кипіння. Краще розрізати сало на два чи три шматки, щоб все помістилося у каструлю. […]

Категорії
Рецепти

Різдвяні пампухи, які не втягують в себе олію і довго не черствіють

Уже скоро розпочнеться сезон зимових свят і одразу ж за Новим роком матимемо Різдво. А яке ж Різдво без смачнючих домашніх пампушок? Це невіддільна частина Святвечора, яку повинна вміти готувати кожна поважна господиня.  Сьогодні ми пропонуємо вам це один цікавий рецепт цього смаколику, який ще точно стане вам у пригоді. Діставайте записнички і нотуйте, бо […]

Категорії
Рецепти

Проста хитрість, яка зробить ваш бісквітий торт максимально м’яким

Десять років тому американський кондитер Ден Ланган почав застосовувати у своїй справі простий лайфхак — і зауважив, що його торти відтепер виходять більш ніжними і м’якими. Трюк напрочуд простий і не має ніякого відношення до рецептури або технології випікання. Так що Ланган радить брати його на озброєння незалежно від рівня підготовки в кондитерській справі. За […]

Категорії
Поради

Секрет досвідчених господинь: ось навіщо класти сірники в каструлю при варінні яєць

Цей секрет знали ще в радянські часи: господині відправляли згорілий сірник не у відро для сміття, а в каструльку з яйцями. Є багато способів зварити яйце без тріщин, але цей — один з найпростіших і незвичайних. Навіщо потрібні сірники при варінні яєць? Звичайно, перша думка — щоб запалити конфорку. А якщо сірники для цього не […]

Категорії
Рецепти

Рецепт дуже ніжних і смачних сирнків на сковороді, які завжди виходять

Сирники — одна з найпопулярніших страв з сиру. Пропонуємо вам приготувати сирники на сковороді, які виходять пишні, ніжні і смачні, з мінімальною кількістю борошна. Інгредієнти: Приготування Якщо сир не сухий — віджати з нього вологу за допомогою марлі. Сир і банан перебити блендером в однорідну масу. Додати цукор і борошно. Якщо тісто добре тримає форму, […]

Категорії
Рецепти

Два дуже смачні та ситні салати до новорічного столу

Уже незабаром розпочнеться період новорічних свят, тож кожна поважна господиня уже продумує меню для святкового столу. Його невід’ємною, а то й основною частиною є саме салати. Олів’є та Шуба – рецепти дещо застарілі, тож ось вам декілька нових варіантів, якими ви точно здивуєте своїх гостей. Знайти заміну цим салатам вам точно буде дуже важко. Та […]

Категорії
Рецепти

Святковий салат “Ніжність”: відмінне доповнення до святкового столу

На носі стільки зимових свят, що стає лячно, чи встигнемо запастися такою кількістю страв. Гостей буде вдосталь, тож і здивувати їх чимось потрібно. якщо вам уже набридли класичні салати та основні справи, то рекомендуємо спробувати новий смаколик, який і гостей залишить ситими і вам час зекономить. Пропонуємо вам приготувати салат «Ніжність» з куркою та сиром. […]

Категорії
Рецепти

Оригінальна та дуже смачна закуска “Грибочки” до свят

Ось вже не за горами новорічні свята, а з ними і родинні застілля. Тому кожна господиня намагається приготувати якомога більше страв, щоб здивувати своїх гостей. Я нещодавно подала до столу цю смакоту і всі аж пальчики облизували. До речі, ці інгредієнти дуже легко знайти у себе в холодильнику. Так що негайно записуйте рецепт, щоб не […]

Категорії
Рецепти

Готуємо дуже смачні голубці з незвичайною начинкою до різдвяного столу

Чесно кажучи, мені набридли голубці з рисовою начинкою. Хочеться чогось смачненького та цікавого. Тому вирішила замінити крупу на терту картоплю. До речі, саме таку страву моя бабуся завжди готувала в піст. А ще чудово поєднуються з грибовою підливкою чи сметанним соусом. Інгредієнти: Спосіб приготування: Обсмажити цибулю до золотистої скоринки на малому вогні. Потім додати терту […]

Копіювання матеріалів з сайту "Наука і правда" без письмової згоди редакції заборонено і вважається порушенням авторських прав. Всі права захищені законом про авторське право.