Хто ж не любить горішки зі згущеним молоком. Мабуть це одно з найулюбленіших солодщів усіх.
Пропонуємо простий і дуже смачний рецепт. Приготуйте свою горішницю і приступайте.
Для їх приготування вам буде необхідно:
- борошно, 500 – 600 г;
- яйця, 2 шт;
- сметана, 2 ст.л;
- цукор, 150 г;
- ванільний цукор, 1 пачка;
- сода, половина ч.л;
- оцет, 1 ч.л;
- згущене молоко варена, 1банка;
- горіхи, 200 г;
- масло вершкове, 200 м
Процес приготування
Розм’якшене вершкове масло змішуємо з цукром і ванільним цукром, перетираємо все і вводимо яйця, сметану будь жирності, соду, оцет 99%) і масу вимішуємо.
Борошно просіваємо і всипаємо в тісто. Тісто має бути не липким, м’яким і дуже еластичним. Кладемо тісто в пакет і поміщаємо його в холодильник на 30 хвилин.
Руки присипаємо борошном і формуємо кульки зі шматочків тесту, викладаємо їх на стіл. Розміри кульок, повинні відповідати вашій Горішниця. Коли ви зробите стільки кульок скільки вистачить на 2 рази випічки в Горішниця, інші кульки поставте в холодильник при необхідності, виймайте їх і випікайте.
Форму змащуємо олією і викладаємо кульки тесту і притискаємо форму. Випікаємо до золотистого кольору все тісто.
Змішуємо згущене молоко з подрібненим арахісом і отримуємо начинку. Густоту крему регулюйте самі – додавайте менше або більше згущеного молока.
Після того, як половинки горішків охолонуть, кладіть в половинки начинку, скріпляйте їх між собою і подавайте до столу.
Смачного!