Категорії
Рецепти

Домашні горішки зі згущеним молоком. Ті самі, що всі так люблять

Хто ж не любить горішки зі згущеним молоком. Мабуть це одно з найулюбленіших солодщів усіх.

Пропонуємо простий і дуже смачний рецепт. Приготуйте свою горішницю і приступайте.

Для їх приготування вам буде необхідно:

  • борошно, 500 – 600 г;
  • яйця, 2 шт;
  • сметана, 2 ст.л;
  • цукор, 150 г;
  • ванільний цукор, 1 пачка;
  • сода, половина ч.л;
  • оцет, 1 ч.л;
  • згущене молоко варена, 1банка;
  • горіхи, 200 г;
  • масло вершкове, 200 м

Процес приготування

Розм’якшене вершкове масло змішуємо з цукром і ванільним цукром, перетираємо все і вводимо яйця, сметану будь жирності, соду, оцет 99%) і масу вимішуємо.

Борошно просіваємо і всипаємо в тісто. Тісто має бути не липким, м’яким і дуже еластичним. Кладемо тісто в пакет і поміщаємо його в холодильник на 30 хвилин.

Руки присипаємо борошном і формуємо кульки зі шматочків тесту, викладаємо їх на стіл. Розміри кульок, повинні відповідати вашій Горішниця. Коли ви зробите стільки кульок скільки вистачить на 2 рази випічки в Горішниця, інші кульки поставте в холодильник при необхідності, виймайте їх і випікайте.

Форму змащуємо олією і викладаємо кульки тесту і притискаємо форму. Випікаємо до золотистого кольору все тісто.

Змішуємо згущене молоко з подрібненим арахісом і отримуємо начинку. Густоту крему регулюйте самі – додавайте менше або більше згущеного молока.

Після того, як половинки горішків охолонуть, кладіть в половинки начинку, скріпляйте їх між собою і подавайте до столу.

Смачного!