Драники без борошна по-білоруськи, виходять дуже смачні та ніжні

Коли вдома є трохи картоплі і потрібно терміново перекусити, що може бути кращим за драники? Звичайно ж це дуже просте і смачне блюдо завжди допоможе.

Для приготування знадобляться такі продукти:

  • картопля 0,5 кг;
  • яйце куряче 1 шт;
  • сіль, спеції за смаком;
  • рослинна олія для смаження;
  • цибуля ріпчаста 1 шт.

Приготування

Картоплю очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці (важливо, як тільки почали терти картоплю, потрібно на дрібній тертці в цю ж миску натерти цибулю, щоб картопля не потемніла, а залишилася такою ж красивою).

Як тільки картоплю натерли на дрібній тертці, її потрібно добре віджати.

Потім картоплю перекладаємо в миску, додаємо сіль, спеції та крохмаль який залишився після того, як ми віджали картоплю.

Вимішуємо картопляну суміш до однорідності, за допомогою ложки, викладаємо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо з кожного боку приблизно по 2-3 хвилини до рум’яної скоринки. Готові драники викладаємо на паперовий рушник, щоб зайве масло стекло.

Ось і все наші смачні драники готові. Так як картопля третиться на дрібній тертці, драники виходять ніжні та дуже смачні.