Дуже смачні пончики до чаю. М’які, пишні і зовсім прості в приготуванні.
Для приготування буде потрібно:
- кефір 250 мл;
- яйце 1 шт;
- цукор за смаком – 5 ст.л (або за смаком);
- сіль щіпка;
- сода 1/2 ч.л;
- рослинне масло 3 ст.л;
- рослинна олія для смаження;
- цукрова пудра для присипки.
Спосіб приготування
1. Кефір з’єднати з яйцем, цукром і сіллю, все ретельно перемішати.
2. Тепер висипати в масу соду і додати рослинне масло.
3. Додати просіяне борошно і замісити тісто. Тісто має вийти гладким, відлипати від рук.
4. Тісто розділити на дві частини, кожну розкачати в пласт товщиною близько 1 см.
5. Кухлем вирізати з тіста кола, всередині кожного кола зробити дірку за допомогою чарки. Залишки тіста повторно використовувати для приготування пончиків.
6. На розпечену сковороду вилити досить багато масла, щоб в сковороді його було близько 1 сантиметра.
7. Викладати в розпечене масло пончики і смажити з двох сторін на середньому вогні. Гарячі пончики присипати цукровою пудрою.
Смачного!