Категорії
Рецепти

Дуже м’які і пишні пончики на кефірі. Відмінна ідея до чаю

Дуже смачні пончики до чаю. М’які, пишні і зовсім прості в приготуванні.

Для приготування буде потрібно:

  • кефір 250 мл;
  • яйце 1 шт;
  • цукор за смаком – 5 ст.л (або за смаком);
  • сіль щіпка;
  • сода 1/2 ч.л;
  • рослинне масло 3 ст.л;
  • рослинна олія для смаження;
  • цукрова пудра для присипки.

Спосіб приготування

1. Кефір з’єднати з яйцем, цукром і сіллю, все ретельно перемішати.

2. Тепер висипати в масу соду і додати рослинне масло.

3. Додати просіяне борошно і замісити тісто. Тісто має вийти гладким, відлипати від рук.

4. Тісто розділити на дві частини, кожну розкачати в пласт товщиною близько 1 см.

5. Кухлем вирізати з тіста кола, всередині кожного кола зробити дірку за допомогою чарки. Залишки тіста повторно використовувати для приготування пончиків.

6. На розпечену сковороду вилити досить багато масла, щоб в сковороді його було близько 1 сантиметра.

7. Викладати в розпечене масло пончики і смажити з двох сторін на середньому вогні. Гарячі пончики присипати цукровою пудрою.

Смачного!