Категорії
Рецепти

Дуже смачна королівська ватрушка з какао

Сьогодні на десерт ми пропонуємо приготувати королівську ватрушку з какао. Випічка виходить ніжною, повітряною, ароматною і незрівнянно смачною.

Начинка ватрушки чимось нагадує суфле або пудинг, а смак набагато яскравіше, ніж у звичайної сирної запіканки. Ми впевнені, що вона сподобається навіть тим, хто сир особливо не любить!

Необхідні інгредієнти для тіста:

  • 2 яйця;
  • 0,5 ст. цукру;
  • 1 ст. сметани;
  • 0,5 ч. л. соди;
  • 1 ст. борошна;
  • 2 ст. л. розтопленого вершкового масла;
  • 2-3 ст. л. какао.

Інгредієнти для сирної начинки:

  • 500 г сиру середньої жирності;
  • 0,5 ст. цукру;
  • 3 ст. л. крохмалю або манки;
  • 3 яйця.

Спосіб приготування

Спершу приготуємо тісто. Збийте в піну яйця з цукром, додайте сметану, соду (можна не гасити) і вершкове масло, ретельно все перемішайте.

Обережно покладіть просіяне борошно і какао, ще раз перемішайте.

В окремій глибокій посуді змішайте всі інгредієнти для начинки. У Вас повинна вийти густа кремоподібна маса, якщо вона виходить сухуватою, додайте 1-2 ст. л. сметани.

Чашу мультиварки змасти вершковим маслом, вилийте в неї шоколадне бісквітне тісто . Зверху по центру обережно поставте сирну начинку. Не розмішуйте, начинку, вона сама розподілиться рівномірно.

У режимі «Випічка» (зазвичай це 140 ° С, але Ви орієнтуйтеся на параметри свого електроприладу) ватрушка буде пектися приблизно 1 годину 15 хвилин. Готовність пирога перевірте зубочисткою.

Вимкніть мультиварку і дайте пирогу постояти під закритою кришкою 5-10 хвилин. Найзручніше витягувати випічку за допомогою чаші для варіння на пару.

В мультиварці цей чудовий десерт готується швидко і легко. Якщо Ви ще не обзавелися на кухні такою помічницею, випікати сирний пиріг у звичайній духовці при температурі 180 ° С приблизно 40-50 хвилин, не відкриваючи дверцята перші 20 хвилин. Далі перевіряйте готовність зубочисткою. Витягніть пиріг з форми тільки після його повного остигання.

Смачного!