Категорії
Рецепти

Дуже смачні крильця в медово-соєвому соусі запечені в духовці

Покажу скільки запікати крильця в духовці. Курячі крильця приготовані за цим рецептом смачні самі по собі, їх можна подати з соусом барбекю, але у цьому рецепті ми приготуємо медово-часниковий соус.

Для приготування знадобиться:

  • курячі крила – 1 кг;
  • солодка паприка – 1-2 ст.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • перець чорний – 1/2 ч.л;
  • сухий часник – 1 ч.л;
  • соняшникова олія – 1 ч.л.

Спосіб приготування

Курячі крила розрізаємо на 3 частини по суглобах. Найменшу частину не використовуємо, вона чудова для бульйону. Можна купити підготовлені крильця і пропустити цей крок.

Порада!

Рекомендуємо, наносити спеції на курячі крила викладені на плоскій поверхні, так легше стежити за рівномірною кількістю спецій.

Далі в глибокій мисці ретельно перемішуємо і додаємо трохи соняшникової, або оливкової олії, і при необхідності додаємо ще спеції.

Дуже важливий момент при приготуванні крилець в духовці-розділити їх на групи. Так краще контролювати процес приготування. Можна використовувати 2 окремих дека.

Порада!

Крила викладаємо на пергаментний папір, фольгу не варто використовувати, крила можуть пристати до фольги.

Відправляємо в духовку на температуру 220 градусів на 30 хвилин. Через 15 хвилин перевертаємо. Звичайно, час приготування може варіюватися від розміру крилець.

Для соусу змішуємо наступні інгредієнти:

  • мед – 1 ст.л;
  • соєвий соус – 2-3 ст.л;
  • яблучний оцет – 1/2 ст.л;
  • рослинна олія – 1/2 ст.л;
  • часник подрібнений – 2-3 зубчики.

Через 30 хвилин, за допомогою пензлика змащуємо крильця соусом і відправляємо в духовку на 5-7 хвилин.

Температуру в духовці можете збільшити, або включити верхній нагрів. Дуже важливо стежте, щоб часник не підгорав.