Категорії
Рецепти

Дуже смачний салат із огірків в томатному соці на зиму

Огірки в томатному соці. Простий рецепт приготування дуже смачного салату на зиму.

Склад:

  • огірки – 5 кг;
  • часник – 1 ст. зубчиків;
  • томатний соус – 0,5 л;
  • соняшникова олія – 1 ст;
  • цукор – 1 ст;
  • сіль – 2 ст. л;
  • вода – 2 л;
  • оцтова есенція – 1 ст. л;
  • банки.

Приготування

Томатний соус розвести в 2 л води.

Додати соняшникову олію, цукор, сіль. Все перемішати, довести до кипіння.

Огірки нарізати кружечками, опустити в киплячу масу, довести до кипіння і варити 5 хв.

Додати часник і оцтову есенцію. Прокип’ятити 2 хв. Розкласти в банки, закатати.