Готується таке блюдо дуже просто і за лічені хвилини, а виходить фантастично смачним.
Для приготування вам знадобиться:
- картопля – 2 шт;
- яйце – 2 шт;
- шматочок вершкового масла;
- сир – 40 гр;
- сіль, перець – за смаком.
Процес приготування
1. Картоплю чистимо і за допомогою спеціальної терки натираємо на тонкі пластини. Так само можна скористатися овочерізкою.
2. Сковороду змащуємо невеликим шматочком вершкового масла. Викладаємо картоплю в один шар.
3. Солимо, накриваємо кришкою і смажимо на повільному вогні протягом 5 хвилин.
4. У глибоку миску відправляємо два яйця, солимо і перчимо до смаку. Потім злегка збиваємо виделкою.
5. Невеликий шматочок сиру натираємо на дрібній тертці.
6. Картоплю рівномірно заливаємо яйцями. Накриваємо кришкою і смажимо 3 хвилини. Потім посипаємо натертим сиром, накриваємо кришкою і смажимо ще дві хвилини.
Перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Смачного!