Категорії
Рецепти

Готуємо домашній майонез з секретним інгредієнтом за декілька хвилин

Якщо вам надоїв магазинний майонез, який зроблений не зрозуміло з яких інгредієнтів, то ви легко можете приготувати домашній всього за пару хвилин.

У цій статті поділимося з вами простим рецептом майонезу з паприкою. Саме завдяки їй майонез виходить дуже приємним і ніжним на смак.

Необхідні інгредієнти:

  • яйце куряче – 1 шт;
  • 1 \ 3 чайної ложки солі;
  • 1 \ 2 чайної ложки цукру;
  • масло рослинне 300-350 мл;
  • 1 \ 4 чайної ложки чорного запашного перцю;
  • 10 г паприки;
  • оцет столовий 6% за смаком.

Спосіб приготування

1. У банку (не менше 500 мл) розбиваємо яйце і додаємо цукор і сіль. Міксером все перемішуємо до розчинення.

2. Далі помішуючи суміш міксером починаємо додавати по чуть-чуть рослинне масло. Суміш починає поступово густіти. Від кількості масла залежить густота майонезу. Чим більше, тим буде густіше.

Порада!

При збиванні майонезу обов’язково притримуйте банку рукою, інакше вона може розкрутитися і потім будете збирати майонез зі столу і стін.

3. Коли потрібна густота досягнута, додаємо чорний перець і паприку і знову ретельно перемішуємо. В кінці додаємо трохи оцту на свій смак.

Такий майонез стане не тільки чудовою приправою для курки, м’яса або салатів, але і просто намазкою на хліб будете уплітати за обидві щоки.

Смачного!