Категорії
Рецепти

Легкий, дієтичний суп

Легкий, дієтичний та простий у приготуванні суп без м’яса. Підходить для дітей та дорослих, можна запропонувати такий суп малюкам від року.

Інгредієнти:

Вода – 700 Мілілітрів

Картопля – 2-3 Штук

Морква – 1 Штука

Цибулина – 1 Штука

Яйце – 1 Штука

Кріп, петрушка – За смаком

Сіль, перець чорний – За смаком

Кількість порцій: 5-6

Прготування:

1. Приготуємо продукти для супу. Овочі вимити та очистити.

2. Наріжте картоплю шматочками або соломкою.

3. Цибулю та моркву поріжте невеликими шматочками.

4. У киплячу солону воду викладаємо овочі та варимо 20 хвилин.

5. Яйце змішуємо з дрібно нарізаною зеленню, сіллю, щіпкою перцю меленого чорного. Виделкою ретельно збовтуємо.

6. Заправка для супу готова.

7. Вливаємо дуже тонким цівком у суп яєчно-зелену суміш, постійно помішуючи суп ложкою, щоб яйце не згорнулося одним великим шматком. Проварюємо 1 хвилину. Суп готовий. Смачного!

Копіювання матеріалів з сайту "Наука і правда" без письмової згоди редакції заборонено і вважається порушенням авторських прав. Всі права захищені законом про авторське право.