Категорії
Рецепти

М’які і дуже смачні пончики на кефірі за декілька хвилин

Хотілося б приємно здивувати свою родину? Влаштуйте рідним неймовірно смачний сніданок та приготуйте пончики на кефірі. Готувати їх просто та дуже швидко.

Інгредієнти:

  • кефір 250 мл;
  • куряче яйце 1 шт;
  • цукор пісок 5 ст. л;
  • морська сіль 1/3 ч. л;
  • харчова сода ½ ч. л;
  • рослинна олія 3 ст. л;
  • борошно пшеничне 750 гр;
  • пудра цукрова 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Змішайте в ємності кефір, цукор, сіль та яйце.

Додайте соду, олію, просіяне борошно та замісіть гладке тісто, яке не липне до рук.

Розкатайте його товщиною 1 см та виріжте склянкою або формою коло, а в ньому, ще одне меншим діаметром. З залишків теж зробіть колечка.

Смажте пончики у фритюрниці або на сковорідці в олії до золотистої скоринки з обох боків.

Поки виріб гарячий, присипте його просіяною пудрою.

Покривати такі пончики можна глазур’ю та присипати цукровою різнокольоровою посипкою, горіхами, кокосовою стружкою, цукатами.

Смачного!