Категорії
Рецепти

Мінімум тіста і багато начинки. Смачний пиріг за простим рецептом

Без яєць, масла і молока, можна приготувати дуже смачний відкритий пиріг, який розлітається зі столу зі швидкістю світла. Мало тіста, а багато фруктів і ягід-це запорука успіху!

Дуже смачне тісто, поєднується з будь-якою фруктовою і навіть сирною начинкою, у нашій статті нектарин, а ви можете використовувати абрикоси, персики, яблука і навіть сливи. Галета – це така ж чергова випічка як і шарлотка!

Для приготування буде необхідно:

  • борошно – 250 + – 20 гр;
  • цукор – 2 ст.л;
  • розпушувач – 1 ч.л;
  • сіль – щіпку;
  • рослинне масло – 70 мл;
  • окріп – 150 мл.

Для начинки:

  • нектарин – 450 гр;
  • цукор – 2 ст.л;
  • крохмаль – ст.л.

Готуємо

У глибоку миску висипаємо борошно, сіль, розпушувач, цукор, перемішуємоти. Вливаємо олію і ще раз перемішуємо. В самому кінці вливаємо окріп і замішуємо м’яке тісто.

У нектарина прибираємо кісточку і нарізаємо на дольки, пересипаємо в миску і всипаємо цукор, крохмаль, перемушуємо.

На стіл викладаємо пергаментний папір, присипаємо борошном і викладаємо тісто. За допомогою качалки або руками розтягуємо тісто в тонкий пласт, по колу викладаємо нектарин і загортаємо краї.

Відправляємо у розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 45 хвилин. Дістаємо готовий пиріг з духовки, присипаємо цукровою пудрою і даємо трохи охолонути. Нарізаємо і подаємо до чаю.

Смачного!