Категорії
Рецепти

Натуральна домашня буженина. Відмінна закуска на новорічний стіл

Запікаємо в духовці неймовірно смачне м’ясо. На Новий рік обов’язково приготуйте його, виходить набагато смачніше, ніж магазинні ковбаси.

Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

  • свинина – 1,5 кілограма;
  • часник – 5 зубчиків;
  • лавровий лист – 3-5 листочків;
  • сіль за смаком;
  • ререць за смаком;
  • прправа для свинини або шашлику за смаком.

Приготування

Для початку м’ясо добре миємо й обсушуємо. Часник очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо.

У мисці змішуємо часник, сіль, перець, приправу і подрібнений лавровий лист.

Далі, в м’ясі робимо надрізи і гарненько натираємо його приправами.

Загортаємо свинину в фольгу і прибираємо в холодильник на 12 годин.

У заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку відправляємо свинину на 180 хвилин, потім верхню частину фольги і запікаємо ще 20 хвилин.

Домашня буженина готова. Смачного!