Запікаємо в духовці неймовірно смачне м’ясо. На Новий рік обов’язково приготуйте його, виходить набагато смачніше, ніж магазинні ковбаси.
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- свинина – 1,5 кілограма;
- часник – 5 зубчиків;
- лавровий лист – 3-5 листочків;
- сіль за смаком;
- ререць за смаком;
- прправа для свинини або шашлику за смаком.
Приготування
Для початку м’ясо добре миємо й обсушуємо. Часник очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо.
У мисці змішуємо часник, сіль, перець, приправу і подрібнений лавровий лист.
Далі, в м’ясі робимо надрізи і гарненько натираємо його приправами.
Загортаємо свинину в фольгу і прибираємо в холодильник на 12 годин.
У заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку відправляємо свинину на 180 хвилин, потім верхню частину фольги і запікаємо ще 20 хвилин.
Домашня буженина готова. Смачного!