Пропонємо до вашої уваги рецепт приготування смачного Рижика.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Мука — 500-550 г;
- Цукор — 200 г;
- Яйце — 2 шт;
- Мед — 100 г;
- Вершкове масло — 100 г;
- Сода — 2 ч.л;
- Варене згущене молоко — 400 г;
- Вершкове масло — 200 г.
Приготування
1. Збити яйця з цукром.
2. Вершкове масло (100 г) змішати з медом. Розтопити. Додати соду і варити до насиченого карамелевого кольору. Зняти з вогню. Заважати ще одну хвилину. Ввести яєчну масу.
3. Додати муку. Замісити тісто.
4. Розділити тісто на 6 частин. З кожної частини сформувати круг. Розкатити.
5. Випікати при 170 градусах 3-4 хвилини.
Смачного!