Категорії
Рецепти

Оригінальна і дуже смачна випічка: рецепт новорічних “Макарун”

Залишилось не так багато часу до Нового року 2021. Тому у цій статті хотілося б поділитися з вами рецептом дуже смачної і оригінальної випічки.

Новорічні “Макаруни” – цікава оригінальна випічка до Нового року, і що найважливіше смачна!

Буде потрібно:

  • подрібнений мигдаль – 110 г;
  • цукрова пудра – 200 г;
  • ванільний цукор – 1/2 ч.л;
  • цукор – 50 г;
  • яєчний білок – 3 шт;
  • для начинки шоколадна паста, джем або крем.

Готуємо

1. До мигдалю додаємо цукор і ванільний цукор, змішуємо до однорідного стану в блендері.

2. Збиваємо яєчні білки до піни, поступово додаємо цукор, поки суміш не досягне консистенції безе (не дуже сухого), додаємо миндальну суміш і швидко перемішуємо (тісто має стати рідким).

3. Накриваємо пергаментним папером, за допомогою кондитерського мішка викладаємо круглі печива 4 см діаметром.

4. Відставляємо їх на 30-40 хв, поки не затвердіють.

5. Випікаємо 8-10 хв в духовці при 150 С.

6. Охолоджуємо і змащуємо кремом.

Смачного!