Категорії
Рецепти

Оригінальний салат “Святковий”

Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати смачний салат “Святковий” з чорносливом, курочкою та свіжим огірком. Салат потребує невеликого просочення, хвилин 10-15 йому достатньо. Усі шари, окрім грибного, потрібно змастити майонезом чи зробити тонку сіточку. Не любите майонез, не біда, замініть його сметаною з гірчицею, теж буде смачно. Успіхів!

Інгредієнти:

Огірок – 100 Грам

Куряче філе відварене – 300 Грам

Яйце куряче – 3 Штуки

Печериці – 300 Грам

Цибуля ріпчаста – 1-2 Штук

Майонез – 100-150 Грам

Рослинна олія – 3 Ст. ложки (для смаження грибів та цибулі)

Чорнослив без кісточок – 25 Штук

Сіль, перець чорний мелений – За смаком

Приготування:

Підготуйте продукти, заздалегідь відваріть для салату куряче філе та яйця. Замість філе можна взяти стегенець, шкіру зніміть.

Поріжте цибулю, обсмажте її пару хвилин на олії, потім додайте гриби і доведіть до готовності цибулю та гриби, посоліть і поперчіть до смаку.

Огірок поріжте кубиками, шматочок залиште для прикраси салату. Куряче філе поріжте кубиками. Чорнослив залийте окропом на кілька хвилин. Потім відкиньте на друшляк.

Приступаємо до збирання салату. На тарілочку поставте кільце. Має вийти три порції салату з цієї кількості продуктів.

Перший шар – порізаний чорнослив, майонез. Далі відварена курка, сіль, перець, майонез. Далі шар грибів із цибулею. Майонезом шар не змащуйте.

Далі терте яйце, майонез, сіль, перець. Останній шар – огірки.

Прикрасьте салат на свій смак та подавайте. Я зробила трояндочку з огірка та листя салату. Приємного апетиту!

Копіювання матеріалів з сайту "Наука і правда" без письмової згоди редакції заборонено і вважається порушенням авторських прав. Всі права захищені законом про авторське право.