Категорії
Рецепти

Рецепт домашніх півників на паличці, як в дитинстві. Ваші діти будуть в захваті

Величезною перевагою таких цукерок і по сей день залишається натуральність продуктів, з яких вони виготовлені: цукор і вода. У багатьох в коморі, напевно, завалялися форми для таких цукерок, а паличку можна зробити з дерев’яних шпаг, сірників або паличок з-під морозива.

Інгредієнти:

  • вода – 6-9 ст.л;
  • цукор – 9 ст.л;
  • лимонна кислота – щепоточку або 1 ст.л винного оцту;
  • масло рослинне для змащування форми;
  • палички або шпажки.

Приготування

Наливаємо в каструльку воду, додаємо цукор і лимонну кислоту. Ставимо на маленький вогонь. Варити, повільно помішуючи. Суміш доводимо до карамельного кольору і вимикаємо.

Готовність карамельної маси можна перевірити якщо капнути краплю в холодну воду. Крапля затверділа – суміш готова.

Дістаємо форму, змащуємо рослинним маслом і заливаємо в неї готовий гарячий сироп. Через кілька секунд вставляємо палички в форму і ставимо охолоджуватися в прохолодне місце. Десь, через годину – півники готові.

Якщо немає форми, можна використовувати форми від шоколадних цукерок.

Ну ось і все – мінімум витрат, і максимум задоволення для вашої дитини!

Смачного!