Цей пікантний салат чимось нагадує оселедець під шубою, але тут в основі яловичина. Хоча яловичину можна замінити на свинину чи курку. Доповнює м’ясну основу салату шари сиру, яєць, моркви та буряків. Ну, і звичайно, кожен шар рясно просочується майонезом. Куди ж без нього? Хоча цілком майонез можна замінити сметаною або навіть густим грецьким йогуртом.
Інгредієнти:
Яловичина відварена – 300 Грам
Буряк варений – 250 Грам
Морква варена – 250 Грам
Яйце варене – 4 Штуки
Сир тертий – 150 Грам
Часник – 4 Зубчика
Майонез – 200 Грам
Приготування:
Яловичину наріжте кубиком, змішайте з рубаним часником і майонезом. На тарілку поставте кільце сервіровки і викладіть першим шаром яловичину.
Наступним шаром викладіть тертий сир, потім майонез. Потім натерті на тертці яйця. І знову майонез.
Наступним шаром терта морква та майонез. Потім буряк і майонез. Змастіть верхній шар майонезом.
Виріжте із вареної моркви і буряка фігурки і прикрасьте салат. Прикрасьте за бажанням зеленню. Смачного!