Рецепт настільки простий, що його можна повторити не маючи досвіду хлібопечення і навіть без вагів.
Інгредієнти:
- 250 г муки;
- 6 г сухих дріжджів;
- 4 г солі;
- 30 г вершкового масла або маргарину;
- 100 мл молока;
- 50 мл води.
Для змазування верху:
- 1 жовток;
- 5 г молока.
Приготовление
Змішати всі сухі інгредієнти, додати маргарин, молоко і воду. Замісити тісто. Сформувати кулю і в тепло на 90 хв.
Помя’яти і ще 10 хвилин почекати. Розділити на 5 частин, кожну частину розкотити в прямокутник, скрутити і защипати краї.
Дайте настоятися 30 хв. Зробіть надрізи і змастіть жовтком з молоком.