Категорії
Рецепти

Простий рецепт дуже смачного салату зі смаженою курячою грудкою

Салат виходить таким смачним, що всі хто пробують його залишаються задоволеними смаком. Готувати його можна і на свята і навіть просто до обіду, так як він не тільки смачний, але і готується просто.

Для приготування будуть необхідні такі інгредієнти:

  • куряча грудка – 400-500 гр;
  • сіль -1 / 2 ч.л;
  • огірок – 1-2 шт. (250гр);
  • цибулина 1 шт;
  • яйця – 4 шт;
  • майонез або сметана за смаком.

Маринад для цибулі:

  • сіль -1 / 2 ч.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • яблучний оцет – 2 ст.л;
  • вода – 2 ст.л;

Як готується салат зі смаженою курячою грудкою

Для початку беремо курячу грудку 500 грам, розрізаємо її кубиками або соломкою. На сковороду наливаємо трохи олії, кладемо курячу грудку.

Як куряча грудка побіліє і виділить рідину. Додаємо сіль 1/2 ч.л., чорний перець, смажимо до випаровування рідини під кришкою. Потім знімаємо кришку і смажимо до золотистого кольору. Знімаємо з вогню і даємо охолонути.

Цибулину розрізаємо кубиками і замариновуємо. Додаємо половину ч.л. солі, 1 ч.л. цукру, 2 ст.л. яблучного або 9% оцту і 2 ст.л. води, залишаємо на 15 хвилин. У миску розбиваємо 4 яйця, додаємо 1/3 ч.л. солі, збиваємо вінчиком.

Смажимо яєчні млинці. З двох сторін до готовності, виходить 4 таких млинчика. Огірок разрізаємо соломкою. Млинці ріжемо соломкою.

Збираємо салат, в миску кладемо огірки, м’ясо, яєчні млинці, з цибулі зливаємо рідину і додаємо в салат. Заправляємо на ваш розсуд майонезом або сметаною. Перемішуємо і подаємо до столу.

Замітка!

Смажену курячу грудку звичайно ж можна за бажанням замінити на відварну, але смак виходить зовсім інший.