Міркуєте, чим здивувати своїх гостей? Пропонуємо таку рибку.
Інгредієнти:
- Філе горбуші – 600 грамів;
- Цибуля – 2 штуки;
- Часник – 2 зубчика;
- Яйце – 1 штука;
- Олія – 3 столові ложки:
- Борошно – 3 столові ложки;
- Розпушувач – половинка чайної ложки;
- Спеції до смаку;
Спосіб приготування
1. Філе промити, почистити від луски та кісточок. Зайву вологу забрати за допомогою серветки та порізати на шматочки.
2. Для соусу збийте у блендері часник, цибулю, яйце та сметану. Якщо ви полюбляєте рідку консистенцію, то додайте трішки води.
3. У окремій тарілці приготуйте кляр – змішайте борошно та розпушувач, додайте олію. Змішайте соус та сухі інгредієнти.
4. Замочіть рибу приблизно 1 годину. Потім смажте до золотистої скоринки. Зайвий жир забирайте за допомогою серветок.
Ось такий простий рецепт. Гості пальчики облизуватимуть від задоволення!