Простий рецепт дуже смачних капустяних оладків на кефірі

Смачні капустяні оладки готуються швидко і з доступних продуктів. Плюс ще й у тому, що компоненти для їх приготування вже можуть бути у вашому холодильнику. Оладки виходять смачними, ніжними, корисними.

Готувати їх можна на будь-який прийом їжі. Навіть просто вранці з чаєм. Готування просте, не займає багато часу. Прокинувшись трохи раніше, ніж інші члени вашої сім’ї, ви зможете здивувати їх смачним сніданком.

Список необхідних інгредієнтів:

  • 200 мл кефіру;
  • 150 гр. капусти;
  • 1 яйце;
  • 1 ст.л. рослинного масла;
  • 4 ст.л. борошна;
  • 1/3 ч.л. харчової соди;
  • 1 ч.л. солі;
  • зелень за бажанням.

Процес приготування

Кефір вливаємо в миску і вбиваємо до нього куряче яйце, додаємо соду, перемішуємо та додаємо борошно.

Нарізаємо капусту на дрібні шматочки. Потім солимо капусту – 1 чайної ложки буде цілком достатньо. Перемішуємо її із сіллю, стискаючи в руках. Так капуста швидше дасть сік. Всипаємо її в миску з тістом і перемішуємо. Ось і все – тісто готове. Можна переходити до останнього етапу.

Розігріваємо сковороду з олією. Викладаємо тісто ложкою, формуючи гарну форму оладок. Обсмажуємо на помірному вогні, доводячи оладки із двох сторін до золотистого кольору. Вони виходять дуже апетитні.

Такі оладки можна подавати відразу до столу, доповнюючи сметаною або соусами.