Категорії
Рецепти

Простий рецепт смачненького домашнього сулугуні

У цій статті ми вирішили поділитися неймовірним рецептом домашнього сулугуні.

Сулугуні – це той сир, який обожнюють діти і дорослі. Він смакує з напоями, основними стравами і як окремий снек. Це чудова альтернатива шкідливим і фаст-фуду. Але, на жаль, у якості магазинного сиру не завжди можна бути впевненим, та й ціна доволі висока.

Інгредієнти:

  • 1 л. молока;
  • 200 мл. сметани;
  • 3 яйця;
  • 1 ст. л. солі.

Приготування

Молоко закип’ятити і додати сіль.

Сметану змішати з яйцями.

Виливаємо сметанну суміш в молоко і акуратно, не поспішаючи, перемішуємо.

Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин.

Виливаємо на сито і ставимо гніт.

Смачного!