Рідко можна здивуватися смаку будь-якого блюда. Аналізуючи інгредієнти завжди уявляєш собі його смак.
Рецепт котлет, з яким ми хочео вас познайомити, здивувє вас своїм смаком, соковитістю і легкістю приготування. Здавалося б, звичайні котлети, але смак зовсім новий, а завдяки крабовим паличкам вони виходять соковитими.
Складові:
- куряче філе – 500 г;
- крабові палички – 100 г;
- цибуля – 1 шт;
- яйце – 1 шт;
- вівсяні пластівці – 2 ст. л
- олія – 4 -5 ст. л;
- зелень петрушки – пучок;
- сіль, перець – за смаком.
Спосіб приготування
1. Пропустити через м’ясорубку куряче філе і цибулю.
2. Подрібнити крабові палички (можна на тертці, можна ножем)
3. Подрібнити зелень.
4. Готуємо фарш: змішати всі подрібнені інгредієнти, додати яйце, вівсяні пластівці і спеції. Все ретельно перемішати.
5. Відбиваємо фарш, щоб маса ущільнилася і залишити хвилин на 20.
6. Котлети формуємо вологими руками і обсмажуємо з дваох сторін до золотистої скоринки.
Сманчного!