Хрустка скоринка, картопля і м’який сир всередині.
Інгредієнти:
- 5 середніх варених картоплин;
- 2 яйця;
- 100 г панірувальних сухарів;
- 100 г твердого сиру;
- рослинне масло (для смаження);
- чорний мелений перець, сіль.
Приготування:
Картоплю почистити, відварити, натерти на дрібній тертці. Посолити, поперчити (можна додати улюблені спеції,).
Сир нарізати “брусочками”. Яйця збити вилочкою.
Вологими руками сформувати картопляні палички, в середину покласти сир, вмочити в яйце, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити з усіх боків на олії до утворення золотистої скоринки.
Подавати картопляні палички можна гарячими або теплими.
Смачного!