Чи збираєтеся приготувати вдома різні заготовки на зиму? Перебуваєте в пошуках нових цікавих рецептів? Тоді зверніть свою увагу на цей рецепт і спробуйте зробити смачні мариновані кабачки з гірчицею на зиму! Такі кабачки стануть прекрасним варіантом закуски.
Інгредієнти:
- кріп – 1 штука (гілочка);
- олія – 1 чайна ложка;
- цукор – 0.5 ст. ложки;
- вода – 500 мілілітрів;
- сіль – 1 ст. ложка;
- оцет 9% – 75 мілілітрів;
- гірчиця – 2 ст. ложки;
- кабачки – 750 грам;
- лавровий лист – 2 штуки.
Спосіб приготування
Кабачки нарізаємо на дольки і викладаємо в стерилізовані банки разом з гілочкою кропу.
Для маринаду змішуємо сіль, воду, цукор, лавровий лист, оцет, гірчицю і масло. Варимо дві хвилини і вливаємо гарячий маринад в банку.
Стерилізуємо п’ятнадцять хвилин після закипання. Закочуємо кришкою, перевертаємо догори дном і укутуємо ковдрою.
Смачного!