Дуже смачні сирники на сніданок. Рекомендуємо приготувати і порадувати своїх рідних.
Необхідні продукти:
- 250 г сиру;
- 1 маленьке яйце;
- 2 ст.л. (без гірки) манної крупи;
- 1/2 ч.л. солі (або за смаком);
- 2 ст.л. цукру (або за смаком);
- 2 ст.л. борошна для обвалювання.
Готуємо
Яйце злегка збиваємо і відокремлюємо приблизно 1/4 його частину для змазування верху сирників. Якщо сир дуже крупчастий, протираємо його через сито або збиваємо в кухонному комбайні.
З’єднуємо сир, яйце, сіль, цукор і добре перемішуємо. Додаємо манку, перемішуємо. Обов’язково даємо постояти хвилин 20, щоб манка розбухла.
Вологими руками формуємо круглі плескуваті сирники-шайби, обвалюємо їх у борошні і укладаємо на деко, застелене змащеною фольгою або силіконовим килимком для випічки.
Частину, що залишилася чверть яйця злегка збиваємо з 1 ч.л. води або молока і змащуємо цією сумішшю верх сирників. Ставимо в розігріту до 200 С (400 F) на 10 хвилин.
Смачного!