Насправді всі продукти для даної закуски звичні і доступні кожному, на перший погляд здається складно, але це зовсім не так, знадобиться мінімум часу.
До речі, можна приготувати не тільки з овочами, буде смачно з рибою або шинкою.
Для приготування закуски знадобиться:
- сир тертий – 1 стакан;
- борошно – 3 4 ст.л;
- яйця – 2 шт;
- сметана – 150 г;
- Зелень – за смаком;
- сирний сир з грибами – 250 г;
- огірок – 1 шт;
- болгарський перець – 1 шт;
- морква по-корейськи – за смаком;
- сіль – 1 щіпка;
- розпушувач – 1 ч.л.
Як приготувати
Насамперед натріть сир, викладіть в миску, додайте сметану, вбийте яйця.
Додайте борошно, сіль, розпушувач і нарізану зелень, можете використовувати будь-яку зелень на ваш смак. Ретельно перемішайте.
Деко застеліть пекарським папером, вилийте тісто і розрівняйте у вигляді квадрата.
Випікайте при 180 градусах близько 20 хвилин.
Замітка!
Дивіться по своїй духовці, можливо буде потрібно більше або менше часу.
Вийміть з духовки гарячу основу і одразу поверніть в рулет, залиште до повного охолодження.
Розгорніть основу, змастіть сирним сиром, у нашому рецепті сир з грибами, але ви можете взяти класичний без добавок, це вже як кому подобається.
Зверху розкладіть морквину по-корейськи.
Наріжте огірок і солодкий перець соломкою і викладіть зверху.
Поверніть в рулет, чим щільніше, тим краще.
Загорніть в пергамент, приберіть в холодильник мінімум на 1 годину або більше.
Наріжте на порційні шматки, розкладіть на блюдо, за бажанням вкрасти свіжою зеленню.
Друзі, закуска дуже смачна, однозначно рекомендуємо приготувати і пригостити своїх рідних.