Категорії
Рецепти

Рецепт приготування неймовірно смачного печива з горіхами

Пропонуємо рецепт приготування смачного печива з горіхами.

Інгредієнти:

  • 1 склянка пшеничного борошна;
  • 120 г нарізаного кубиками холодного масла;
  • 4 столові ложки коричневого цукру.

Крем тоффі:

  • 50 г вершкового масла;
  • 4 столові ложки коричневого цукру;
  • 400 г згущеного молока з цукром (можна використовувати готову масу).

Крім того:

  • 150 г молочного шоколаду;
  • 30 г горіхів.

Приготування

Форма квадратна зі стороною 23 см, папір для випічки (пергамент).

Просіяти борошно в миску, додати масло і розтерти як локшину. Додати цукор і замісити тісто.
Викласти тісто на дно форми і наколоти виделкою.

Випікати при температурі 180 °С протягом 15-20 хвилин, поки тісто не зарум’яниться. Дати охолонути у формі.

Приготування крему. У тефлонову каструлю покласти масло, цукор і згущене молоко. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, поки суміш не закипить. Зменшити вогонь до мінімуму і варити близько 5 хвилин або довше, поки маса не загусне, стане блідо-жовтою і почне відходити від стінки каструлі.

Викласти масу рівним шаром. Дати охолонути.
Коли маса охолоне розтопити шоколад на водяній бані. На масу покласти горіхи, залити все розплавленим шоколадом і поставити в прохолодне місце.

Смачного!