Категорії
Рецепти

Рецепт смачного салат-соусу “Анкл-Бенс по домашньому”

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашньому»

Необхідні інгредієнти:

  • 2 кг кабачків;
  • 2,5 кг помідорів;
  • 200г часнику;
  • 1 кг солодкого перцю;
  • 2 столові ложки солі з верхом;
  • 200 г цукру;
  • 200 г соняшникової олії;
  • 100 г 9% -ного оцту.

Приготування

Помідори з часником пропустити через м’ясорубку. Кабачки нарізати маленькими кубиками, змішати з помідорами. Додати сіль, цукор, соняшникову олія. 

Все тушкувати 30 хвилин. Потім додати нарізаний соломкою перець і оцет. Після того як маса закипить, варити 20 хвилин. Потім викласти в стерилізовані банки.

Смачного!