Категорії
Рецепти

Рецепт смачного салату з капусти на зиму

Рецепт приготування смачного салату з капусти на зиму.

Для приготування буде потрібно:

  • свіжа капуста – 3 кг;
  • помідори – 1 кг;
  • цибуля – 1 кг;
  • морква – 0,5 кг;
  • солодкий перець – 0,5 кг;
  • рослинна олія – 400 мл;
  • 9% оцет – 3\4 стакана;
  • цукор – 0,5 стакана;
  • сіль – 2 ст.л.

Замітка!

Дана кількість інгредієнтів розрахована на 5 літрів готового салату.

Приготування

1. Капусту нарізувати великими кубиками, моркву тонкими кружечками, цибулю кільцями, перцем-соломкою, помідори кружечками або напів кружками.

2. Все скласти в каструлю, додати сіль, цукор, масло і кип’ятити 10 хвилин. В кінці додати оцет.

3. Розкласти в стерилізовані банки, загорнути.

Смачного!