Категорії
Uncategorized

Рецепт смачних картопляних зразів з капустою

Якщо ви звикли робити зрази з м’ясом, можна урізноманітнити смак страви і приготувати його з капустою. Картопляне тісто для зраз добре поєднується з соковитою капустою і робить блюдо надзвичайно смачним.

Зрази картопляні з капустою здатні добре вгамувати голод, а також прикрасити ваш стіл до свята. Приготувавши таке блюдо, можна бути впевненим, що гості точно залишаться і ситі, і задоволені. А процес приготування не забере у вас багато часу і сил.

Для приготування знадобиться:

  • картопля – 7 шт;
  • капуста білокачанна – 1 шт;
  • пшеничне борошно – 300 г;
  • яйця – 1 шт;
  • сіль за смаком;
  • перець чорний мелений – за смаком;
  • рослинна олія – ​​за смаком.

Приготування

Для початку потрібно відварити картоплю, а після готовності злити воду і розтовкти картоплю до стану пюре.

Потім потрібно нашаткувати капусту і відправити її гасити на невеликому вогні, додавши рослинне масло, трохи води, солі і перцю.

У тепле картопляне пюре слід відправити яйце і 100 грам борошна. Інгредієнти необхідно перемішати до однорідності.

Поверхню перед формуванням виробів потрібно посипати борошном, а також опустити в борошно руки. Потім потрібно взяти невелику кількість картопляного тіста і сформувати пласт.

На сформований пласт потрібно викласти трохи капусти і зліпити зраз. Важливо, щоб начинка не мала зайвої рідини.

Підготовлені зрази викладаємо на добре розігріту сковороду, попередньо вливши туди рослинне масло.

Добре підсмажені з обох сторін зрази можна перекладати в тарілку і при подачі прикрасити зеленню.