Категорії
Рецепти

Салат “Грибна поляна”: тепер будете готувати його замість “Олів’є”

Рецепт салату, який відмінно підійде до новорічного столу. Обов’язково спробуйте приготувати таку смакоту. Вам точно сподобається!

Для приготування Вам знадобиться:

  • гриби мариновані 300 гр;
  • відварна куряча грудка;
  • відварна морква 1 шт;
  • картопля відварна 4-5 шт;
  • зелена цибуля 4 гілочки;
  • петрушка 2 гілочки;
  • мариновані огірки 100 гр;
  • сир 200 гр;
  • майонез за смаком;
  • сіль перець за смаком;
  • кріп 3 гілочки.

Як приготувати

Відварити в підсоленій воді курячу грудку, моркву, картоплю.

Форму 22-24 см. Застелити плівкою.

1. Нарізати готове м’ясо, мариновані огірки, зелену цибулю.

2. Дно форми викласти грибами, капелюшками вниз. Місцями, між грибами вставити кучеряву петрушку. Засипати нарізаною зеленою цибулею і нарізаною петрушкою.

3. Нанести майонезну сітку. Натерти сир на дрібній тертці. Ще раз нанести майонезну сітку.

4. Натерти морквину на дрібній тертці. Сіль, перець за смаком. Зверху – нарізане м’ясо. Перець і майонез за смаком. Майонезом затягнути верх.

5. Останній шар: огірки і картоплю (на крупну тертку).

Причому, картоплю з’єднати з майонезом, дрібно нарізаним кропом, сіль, перець за смаком. Перемішати.

6. Затягнути плівкою і відправити в холодильник на ніч.

За 2 години до подачі салат виставити з холодильника, накрити блюдом, перевернути, зняти форму … і до подачі майже все готово!

Смачного!