Категорії
Uncategorized

Салат “Пікантний”: дуже смачний рецепт на зиму

Цей рецепт один з найсмачніших. Він барвистий і в міру гострий.

Складові:

  • огірок 4 кг;
  • цибулю 1 кг;
  • перець солодкий 1 кг;
  • морква 1 кг;
  • перець червоний пекучий 3 шт;
  • часник 1 головка (велика);
  • цукор 200 г;
  • сіль (велика) 4 ст.л;
  • масло рослинне 200 мл;
  • оцет 9% 200 мл.

Спосіб приготування

– Огірок порізати уздовж на 4 частини.

– Моркву потерти на крупній терці.

– Цибулю півкільцями.

– Перець соломкою.

– Пекучий теж соломкою або квадратиком.

Скласти всі інгредієнти і ретельно перемішати. Залишити на 2 години.

Через деякий час розкласти салат по банках, залити соком і стерилізувати літрову банку 15 хвилин.

Салат готовий!