Категорії
Рецепти

Рецепт смачної овочевої запіканки

У цій статті хочемо поділитися з вами рецептом приготування смачної овочевої запіканки.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 3 шт;
  • кабачки – 2 шт;
  • баклажани – 2 шт;
  • помідори – 3 шт;
  • аджика – 1 ст.л;
  • куряче яйце – 4 шт;
  • сир – 300 г;
  • зелень 1 пучок;
  • майонез за смаком.

Процес приготування

Змащуємо деко олією. Всі овочі повинні бути нарізані тонкими кружечками. На деко першим шаром укладаємо картоплю. Солимо до смаку. На кожен кружечок кладемо по краплині майонезу.

Наступним шаром викладаємо рівномірно кабачок. На нього теж по крапельці майонезу зверху. Далі те ж саме з баклажаном-третім шаром.

В окремій мисці змішуємо аджику з соняшниковою олією, перемішуємо, рівномірно поливаємо овочі на деку. Рівномірно посипаємо половиною нарубаної зелені.

Четвертим шаром викладаємо помідори. Посипаємо тертим сиром і зеленню, що залишилася.

У мисці змішуємо яйця з невеликою кількістю аджики. Поливаємо зверху як глазур’ю так, щоб яйця рівномірно заповнили простір між овочами.

Відправляємо в духовку запікатися при температурі 130 градусів протягом години.