Категорії
Рецепти

Смачні малосольні огірочки за швидким рецептом

Швидкі малосольні огірки. Виходять щільними, в міру солоними і дуже хрусткими.

Необхідні інгредієнти:

  • 1 пучок кропу;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 7-8 штук огірків;
  • вода 500 мл;
  • сіль1 ст. ложка (з гіркою).

Спосіб приготування

1. У літрову банку складіть подрібнений кріп і нарізаний шматочками часник.

2. У огірків зріжте кінчики з обох сторін, якщо вони великі – розрізати кожен навпіл. Викладіть в банку (залежно від розміру може знадобитися більше або менше огірків, орієнтуйтеся на місткість банки).

3. В окрему ємність налийте окріп, додайте сіль і розмішайте, щоб всі кристалики розчинилися.

4. Залийте соляний розчин в банку з огірками, зверху прикрийте кришкою і дайте охолонути при кімнатній температурі.

5. Через 2 години приберіть огірки в холодильник на 20-30 хвилин, щоб вони охололи. Після подавайте до столу.

Зерніть увагу!

Не залишайте огірки в розсолі надовго, інакше вони вийдуть занадто солоними.