Категорії
Рецепти

Смачний салат “Генеральський” до святкового столу

Для любителів багатошарових салатів пропонуємо приготувати такий варіант з копченим м’ясом птиці, сиром і “покривалом” з овочів. Салат дуже люблять чоловіки, він смачний і ситний, а головне – нарядний, підійде і для святкового столу.

Для приготування знадобиться:

  • ніжка індички копчена (м’ясо відокремити від кістки) або копчена куряча грудка – 400 гр;
  • яйця – 4 шт;
  • сир твердий (бажано солоний) – 100 гр;
  • морква – 3 шт;
  • буряк – 2 шт;
  • часник – 3 зуб;
  • волоські горіхи – 60 гр;
  • майонез – 300 гр;
  • зелень для прикраси.

Замітка!

Майонез можна замінити будь-яким іншим соусом на ваш смак. Яйця, моркву і буряк необхідно попередньо відварити.

Приготування

Починаємо з копченого м’яса птиці. Якщо у вас ніжка індички, то м’якоть потрібно повністю відокремити від кістки. Нарізати дрібними шматочками.

Замітка!

Салат можна готувати в салатник, але краще в плоскому блюді зі знімним кільцем, якщо воно у вас є. Так його можна красиво подати і зручно порційно розрізати.

До м’яса додаємо 2 зубчики подрібненого часнику і дві ложки майонезу. Все ретельно перемішуємо. Викладаємо у форму наш перший шар і злегка його приминаєм.

Варені яйця натираємо на крупній тертці, викладаємо другим шаром. Зверху змащуємо майонезом.

Наступним шаром натираємо на крупній тертці варену моркву, змащуємо майонезом. Далі натираємо на крупній тертці сир.

В окрему тарілку натираємо відварений буряк, додаємо до нього розім’ятий зубчик часнику, трохи майонезу. Викладаємо цей шар на сир. Зверху салат посипаємо шаром порубаних горіхів.

Прикрашаємо зеленню, “генеральськими” зірками з моркви і знімаємо рознімне кільце.