Категорії
Рецепти

Смачний салат з капусти і буженини. Відмінний салат для вашого чоловіка

Салат виходить дуже свіжим, смачним, а пікантний смак і аромат буженини робить це блюдо приголомшливим. Приготуйте салат за цим рецептом і порадуйте смакотою своїх рідних і близьких.

Для приготування знадобиться:

  • капуста молода;
  • буженина – 200-250 г;
  • сметана – 30%;
  • зелень (кінза і петрушка) – невеликий пучок;
  • червона цибуля;
  • цибуля;
  • рослинне масло;
  • корнішони маріновані – 3 шт;
  • сіль;
  • перець.

Спосіб приготування

Звичайну цибулину нарізаємо на середні пір’ячка, обсмажуємо на сковороді з додаванням невеликої кількості рослинного масла і зверху обпікає його газовим пальником. Золотисто-обсмажену цибулю відправляємо в миску. Невеликий шматочок червоної цибулі нарізаємо тоненькими пір’їнками. Відрізаємо приблизно четвертинку головки капусти, позбавляємося від качана і ріжемо листя на невеликі трикутнички. Червону цибулю і капусту відправляємо в миску до обсмаженої цибулі. Буженину нарізаємо на невеликі кубики і відправляємо до капусти з цибулею.

Приступимо до приготування соусу до салату

Корнішони намагаємося нарізати максимально дрібно, так само, як і зелень. Огірки з зеленню відправляємо в окрему миску, солимо, перчимо, додаємо три столові ложки сметани і все ретельно перемішуємо. Додаємо в миску з капустою соус тартар, наливаємо невелику кількість масла і перемішуємо. Салат викладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Готуйте з нами і радуйте смачною їжею себе і своїх близьких.