Категорії
Рецепти

Солодкі мариновані помідори: простий і дуже смачний рецепт

Рецепт солодких маринованих помідорів на зиму.

Необхідні інгредієнти:

  • помідори – 2 кг;
  • запашний і чорний перець горошком – по 7-9 шт;
  • гвоздика – 6 шт;
  • вода – 1 л;
  • цукор – 5 ст.л;
  • сіль – 1 ст.л;
  • кислота лимонна – 1/3 ч.л.

Приготування

У банки закладають прянощі і помідори.

Заливають овочі окропом, через 10 хвилин зливають воду в каструлю, заміряючи обсяг.

Додають сіль, цукор і лимонну кислоту з розрахунку на 1 літр, кип’ятять хвилину.

Розливають маринад по банках.

Закручують солодкі помідори без оцту на зиму, укутують в ковдру на добу.

Смачного!