Категорії
Рецепти

Суп ”Швидкий”

Є ситуації, коли необхідно швидко та ситно нагодувати сім’ю, а часу для особливих кулінарних вишукувань немає. Для такого випадку є швидкий суп. Суп виходить легким, ароматним та поживним. Якщо є готовий м’ясний бульйон, беріть його. Якщо ні, то додайте для навару сосиски, варену чи копчену ковбасу. Овочі можна використовувати будь-які, у мене готова мексиканська суміш у складі якої горошок, квасоля, морква, перець та кукурудза. Спробуйте!

Інгредієнти:

Ковбасні вироби – 250 Грам (ковбаса, сосиски)

Рис – 50 Грам

Овочеве асорті – 200 Грам (заморожування, у мене мексиканська суміш)

Рослинна олія – 1 Чайна ложка

Вода – 1-1,5 Літра

Сіль – За смаком

Зелень – За смаком

Приготування:

У каструлю налийте олію. Покладіть нарізану ковбасу чи сосиски. Обсмажте кілька хвилин. Додайте овочеву суміш. Додайте ретельно промитий рис. Налийте воду, додайте сіль до смаку і варіть після закипання 20 хвилин.

Наприкінці додайте будь-яку свіжу зелень. Швидко суп готовий. Смачного!

До супу можна додати картоплю або плавлений сир. Вийде більш ситний та цікавий варіант цієї страви.

Копіювання матеріалів з сайту "Наука і правда" без письмової згоди редакції заборонено і вважається порушенням авторських прав. Всі права захищені законом про авторське право.