Категорії
Рецепти

Ситна та смачна страва з м’ясного фаршу, смачніша за звичайні котлети

Дуже проста, але ситна та смачна страва з м’ясного фаршу. Ви зробите чудову вечерю за лічені хвилини без зайвої метушні на кухні.

Необхідні інгредієнти:

  • м’ясний фарш – 500 гр;
  • цибуля – 150 гр. (для фаршу);
  • білий хліб (батон) – 3 шматочки;
  • молоко – 100 гр;
  • яйце – 1 шт;
  • цибуля – 100 гр;
  • цукор та сіль по 1 ч.л;
  • оцет 9% – 2 ст.л;
  • холодна вода – 100 гр;
  • мариновані огірки – 1-2 шт;
  • кетчуп – 70 гр;
  • сир – 100 гр;
  • сіль;
  • перець.

Процес приготування

Замаринувати цибул, змішати оцет, цукор, сіль і воду, в цей маринад додати цибулю, нарізану кубиками. Залишити на 10 хвилин і злити маринад.

Білий хліб залити молоком, добре розім’яти виделкою. У фарш (м’ясо+цибуля) додати хліб, яйце, сіль, перець за смаком. Ретельно замісити фарш.

На тонкі кухлі нарізати мариновані огірки. З фаршу сформувати плоскі котлети, викласти на лист, застелений пергаментом. Змастити кетчупом, викласти мариновану цибулю, мариновані огірки. І ще зверху трохи змастити кетчупом.

Відправити запікатися до духовки, розігрітої до 180 градусів, на 15 хвилин. Через 15 хвилин посипати котлети сиром, натертим на великій тертці. Запікати ще 10 хвилин.