Категорії
Рецепти

Улюблений рецепт скумбрії запеченої в духовці

У скумбрії своєрідний смак, якщо ви приготуєте її за таким рецептом, то це буде улюбленою вашою рибою.

Необхідні інгредієнти:

  • свіжоморожена скумбрія – 3 штуки;
  • ріпчаста цибуля – 1 шт;
  • помідоріна – 1 шт;
  • лимон – 1 шт;
  • кетчуп – 2-3 ст. л;
  • майонез – 2-3 ст. л;
  • приправа до риби – за смаком;
  • сіль і мелений чорний перець – за смаком.

Приготування

Розморозити скумбрію, почистити від нутрощів дуже ретельно.

Помити під проточною водою. Якщо ви готуєте рибку на святковий стіл, то варто залишити голову, якщо ж для себе, то її можна відрізати.

Нарізати рибку на порційні шматочки, посолити і приправити спеціями для риби.

Ріпчасту цибулю, помідор і лимон нарізати кільцями товщиною 3-5 мм.

Приготувати соус, для цього необхідно змішати майонез з кетчупом до однорідності. Вмочити кожен шматочок скумбрії в соусі.

Лист для випічки застелити фольгою. Викласти на деко скумбрію, покласти між шматочками по колечку ріпчастої цибулі, помідора і лимона. Поверх скумбрії нанести хвилястою лінією візерунок з кетчупу і майонезу.

Поставити в розігріту духовку до 160 градусів і випікати близько 30 хвилин до готовності. Готову

Гскумбрію остудити і прикрасити шматочками лимона перед подачею.

Смачного!