Категорії
Рецепти

Улюблений салат на новорічний стіл. Готуємо “Вінігрет” за дуже смачним рецептом

Пропонуємо вашій увазі вдосконалений рецепт вінегрету, який Вам безперечно сподобається, і надалі ви будете готувати тільки за цим рецептом.

Особливу і яскраво виражену родзинку салату дають запечені овочі та мариновані грибочки. Запечені овочі зберігають в собі набагато більше вітамінів і корисних речовин, ніж при варінні, до того ж запечені овочі при нарізці краще тримають форму.

Інгредієнти:

  • буряк – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • картопля – 1 шт;
  • солоний огірок – 1 шт;
  • червоний цибулю – 0.5 шт;
  • кунжутне масло (ароматне);
  • мариновані опеньки – 100 г;
  • горошок консервований;
  • насіння;
  • чебрець – 3 гілочки;
  • часник – 1.5 зубчики;
  • сіль за смаком;
  • масло рослинне.

Процес приготування

Для приготування цього чудового салату нам необхідно спочатку запекти овочі. На лист фольги викладаємо гілочку чебрецю, половинку порізаного зубчика часнику і буряк. Буряк солимо, поливаємо невеликою кількістю рослинної олії і загортаємо в фольгу. Моркву і картоплю загортаємо за таким же принципом, окремо на інших аркушах фольги.

Овочі в фользі викладаємо на деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

Запечені овочі очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками, як і солоний огірок. Червону цибулю нарізаємо максимально дрібними кубиками.

Всі овочі з’єднуємо в одну миску, приправляємо кунжутним ароматним маслом і перемішуємо. У миску додаємо мариновані опеньки, трохи консервованого горошку, трошки солі і все ретельно перемішуємо.

Апетитний і дуже смачний салат викладаємо на тарілку, посипаємо для хрускоту насінням і подаємо до столу.

Готуйте і радуйте смачною їжею себе і своїх близьких. Приємного вам апетиту!