Категорії
Рецепти

Заготовляємо салат на зиму за дуже смачним рецептом

Пропонуємо вам рецепт смачненького салату, щоб холодними зимовими вечорами ласувати ароматними соліннями і згадувати про тепле літо.

Готуємо

0.5 кг капусти шаткуємо і обминати. 0.5 кг огірків, 0.5 кг перцю і 0.5 кг томатів ріжемо довільно, як в звичайний салат.

400 г цибулі дрібно нарізати і 400 г моркви нашаткувати соломкою.

Все змішати у великій чашці. Додати 1.5 ст. ложки солі, 2 ст. ложки цукру, 150 мл ролинного масла.

Все перемішати і залишити на 1 годину.

Потім варити 10 хв. Перемішати і додати 60 мл 9% оцту. 2 хвилини варити (після закипання). Розкласти по банках і закатати.